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南方过节小吃:寓意美好 不晓得你们有没有吃过

     时间:2020-06-25 09:45:05

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不知不觉一年又过去了,春节也要到了,在每年春节人们就会开始准备年货了。而且一些农村也会在家里做一些特色的小吃。而且跟的小吃还有所不同。

豆粉粑粑

第就是豆粉粑粑,这种豆粉粑粑做起来特别的简单,跟平时吃的糯米糍粑差不多,不同的就是在用料上了。这些粑粑做好之后,在黄豆粉和芝麻粉上面均匀的裹上一层,吃起来特别的香糯。

这种酥角在每年过年的时候最受欢迎,记得小时候过年只有有亲戚来拜访,妈妈就会拿出酥角来给大家配茶吃,我就拿上一些去给小伙伴们尝尝,这些酥角有花生馅、芝麻馅还有冬瓜册馅等等,外酥里甜是小孩子们最喜欢的零食了。

记得小时候在中秋节后奶奶就会开始酿制米酒了。等到过年的时候在拿出来喝,这个时候大老远酒可以闻到米酒的香气,口感特别的香甜醇美,奶奶也会用这些米酒去做糯米酒鸡翅,特别的好吃。

最后就是豆饼了。豆饼是用绿豆和面粉一起炸的。薄薄的豆饼炸完之后特别的酥脆特别的香,因为是圆形的,所以有团团圆圆的寓意。不知道你们有没有吃过这些小吃呢?

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