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老人适合喝什么茶?根据体质选择适合你的茶

     时间:2018-02-09 12:01:08

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核心提示:进入二十四节气中的小雪,就预示着气温开始明显下降。在我国南方许多城市虽没有像北方一样出现雨雪天气,但市民出门也会随身带一个保温杯,既可以喝些热茶御寒,又有养生的功效。

老人适合喝什么茶?根据体质选择适合你的茶

老人适合喝什么茶?根据体质选择适合你的茶

进入二十四节气中的小雪,就预示着气温开始明显下降。在我国南方许多城市虽没有像北方一样出现雨雪天气,但市民出门也会随身带一个保温杯,既可以喝些热茶御寒,又有养生的功效。在形态万千的茶叶中,按照加工工艺不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类,不同茶叶的保健功能又是千差万别。冬季爱喝茶的你,真的喝对了吗?

胃寒的人少喝绿茶

对于大多数市民而言,在生活中饮茶是一件开心的事,几乎家家户户都备有各类绿茶、红茶。市民张曦从小就跟着爸爸喝绿茶,不同的是她每次泡茶都只放一点点。工作后,张曦开始喝很浓的绿茶,这才发现了身体的异样,原来是胃寒的人不宜喝绿茶。中医分析,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮绿茶。

据了解,绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,非常有益于身体健康,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的几率。

老人更适宜红茶

“红茶暖胃、养颜,尤其适合女性饮用。”业内人士常向市民介绍,红茶属于全发酵茶,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温,有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,便产生了红茶特有的香气和口感。

专业人士也常说,茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。茶黄素可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。大量医学研究表明,红茶在预防心血管疾病的功效上较好。人们饮用红茶后,能调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

与绿茶不同的是,泡红茶需要盖上盖子,茶香会更浓郁。也有资深中医师分析,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

虚寒体质首选黑茶

天气寒冷,穿很多衣服还是手脚冰凉怎么办?冬季御寒,喝茶是一大办法。近年来,不少茶企纷纷引进了优质黑茶,专业人士也分析,后发酵的黑茶,其茶叶在微生物的作用下,会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分,尤其是有助御寒,适合虚寒体质者喝。

据了解,普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,都有降脂功效。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶的喝法也比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡,一股冲泡3次口感较好。

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坊间流传着“喝茶可养生”的说法。是否确有其事呢?如古人所说,茶叶的确具有药理作用,可促进人体健康。茶叶除了含有对人体健康相关的茶多酚、氨基酸和咖啡碱外,还不断被发现一些对人体健康发挥作用的物质。

如何喝茶才能起到良好的保健作用?

依据中医理论,所有的茶叶都属“寒”物,只不过部分茶叶经过较复杂的工艺处理后,“寒”的程度稍有所削弱。茶叶必须在正常的环境下(非现代空调、抽湿机作用下),经过漫长的四季,让内含物质经过长时间的自然氧化,产生中草药的味道,变为“老茶叶”(一般指储存20年以上)后,药用功效更好。有人喜欢饮用新制作出来的茶叶,但新茶叶的茶性极其寒凉。结合自身体质,比如身体“寒凉”的人不要服用含有玄参或黄连的茶方;“神经衰弱”的人不要在睡前或空腹饮用新茶叶或“陈茶叶”,而要饮用经过长时间氧化的“老茶叶”。

用好茶叶可以起到很好的保健作用。比如用绿茶和五味子煲水可缓解轻微干咳;用六安茶和橘红可治疗轻微咳嗽、伴少量黄痰的症状;绿茶和沙参能改善咽痒、伴少量咳嗽的症状;红茶、天门冬、人参和生地可以养阴益气、润肺止咳;绿茶、当归和苏子可以降气、消痰;储存3年以内的茶叶、天门冬、川贝母、茯苓、阿胶和杏仁一同煲水可清肺祛痰。

根据身体需要喝茶 注意这些禁忌

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