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创意短片平台NOWNESS 和大董聊了聊美食背后的信念

     时间:2017-12-29 12:22:11

NOWNESS是全球知名创意文化短片平台,凭借其独具创意的栏目策划,发现、打造并展示创意行业内最耀眼的才智所在,致力于用短片的形式来解读当代艺术、设计、时尚、美容、音乐、美食和旅行等。
 
通过与来自全球各地的杰出艺术家、品牌和文化机构合作,NOWNESS以独特的审美情趣和呈现方式,带来丰富的叙事体验。
 
近期,NOWNESS发布了与奔驰品牌合作的一支短片,和厨师、同名品牌创始人大董聊了聊信念和坚持之道。
四十余年里遵从初心,以恒定毅力专注于美食的特质,是大董作为厨师的自我修养。 “人生像捕鱼,有人撒网,有人蹲点。我属于比较呆拙的人,在一个点上坚持着,坚信这一辈子,肯定能钓上一条鱼”,大董说道。
大董不只在追求口感和味觉,更在意的是食材背后的内涵、文化与故事。他常年奔赴各地采风,将见闻浓缩成菜品,拓宽着关于美食想象力的边界。他的菜单包含两百多道菜,主题从春夏到秋冬,菜式覆盖川鲁淮粤,像日记一样载着大董数年光阴,每一页都写满了勤奋和坚持。   
 
人生为厨,对大董来说不只是一个职业,更是一种信念,一种精神。吃菜品味,择物看重的也是那股子精气神。大董做菜出了名的较真,选择一起上路的伙伴,也是注重灵魂契合和精神共鸣。好比大董选车,除了性能和科技外,他更关注的是品牌背后的精神内核,“心所向,驰以恒”这是他心爱的伙伴——奔驰品牌一直所追求的,也是大董一直向往的。    
NOWNESS于2010年由奢侈品巨头LVMN集团创立,在近期由Modern Dazed(现代传播集团与Dazed Media组成的合资公司)收购了大部分股权。
 
更多影片请前往NOWNESS中文网观看:www.nowness.cn

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