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推荐高颜值的几道家常菜,营养又美味,家常硬菜,学会试试!

     时间:2020-11-22 18:30:11

导语:推荐几款颜值高的家常菜,营养又美味,家常硬菜学着吃!

大家好,我是美食虽然,我是喜欢烹饪的小鹿,喜欢炒菜的美食的粉丝们,你可以在这里学到自己喜欢的美食。希望粉丝们多多喜爱!下面就来分享一下今天的食谱吧!

辣辣鸡爪鹌鹑蛋

食材:鸡爪、鹌鹑蛋、蒜、姜、料酒、干辣椒、五香粉、老皮鸡、生皮鸡、葱

如何:

1、鸡爪买新鲜的,洗净沥干水分,用刀去爪,切成小块备用;大蒜、姜切段,葱切段。

2、鹌鹑蛋洗净后放入水中大火煮沸后转中火煮熟,冷却去皮后冲洗干净。

3、锅内放入装满水的鸡爪,倒入少许料酒去腥,煮开后用温水洗净沥干水分。

4.锅内放少许油,放入姜蒜、葱段,加入少许干辣椒翻炒。放入鸡爪翻炒至外表金黄,依次加入料酒、生拌生鱼片、白糖和五香粉翻炒至色泽均匀,加入鹌鹑蛋翻炒均匀。

烤排骨土豆

食材:排骨2个,土豆2个,生的2勺,老的1勺,冰糖1个,花椒、八角适量,蚝油1勺,生姜2片,小葱适量。

如何:

1、排骨洗净,冷水下锅,放2片生姜,加入适量料酒,焯水捞出2分钟洗净,沥干水分。锅中放入2勺植物油,加入冰糖炒糖,再放入排骨,烤至金黄即可。

2、排骨加入能过不过的清水,加入生抽、老抽、盐,大火转小火慢炖;大火收汁至排骨完全熟透即可。

3、土豆去皮洗净切碎;另一锅放少许植物油,加入土豆翻炒。加入1勺非常鲜味、2勺香醋、少许盐、1勺蚝油翻炒均匀。

4、加入不到土豆2/3的清水,加入煮熟的排骨,煮10分钟。待土豆软面烂不烂,旺火收汁,加入适量葱花即可出锅。

香菇烧鸡

食材:鸡肉切成两半,香菇切成块状。老姜。陈皮八角山娜;香叶;花椒肉桂草果常抽。盐糖

如何:

1、煎锅烧热油,下鸡片炒至鸡肉变色,加入除糖和盐外的所有香料。

2、干炒鸡肉开始出油,加入老菜色,鸡肉不加水,大火煮沸后,中火继续烘烤。

3.鸡肉快熟或刚熟时,加入香菇继续烘烤20-30分钟,加入糖和盐调味即可

上面介绍的配方是方法和技术。如果大家还有其他好的意见或者想法,都可以在美食秘闻评论区留言讨论。

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